Kapadokya'nın doğal güzellikleri eşliğinde sunduğumuz öğle yemeğimiz; yöresel tatlar, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetleri ve zengin çeşitliliğiyle her damak tadına hitap eder. Yemek, salata ve tatlılarımız her gün taze malzemelerle hazırlanan ürünlerle hazırlanır ve sunulur. Menülerimiz günlük olarak çeşitlilik gösterebilir ancak bu değişiklikler, zenginliğimizi ve lezzet kalitemizi etkilemez.
本日のスープは、毎日新鮮な食材を使用し、丁寧に調理しています。旬の野菜を使った伝統的なトルコ料理のスープには、以下のような種類があります。
レンズ豆のスープ： 赤レンズ豆を使った、レモンとスパイスで風味豊かに仕上げた伝統的なトルコのスープ。
ハイランドスープ： ヨーグルト、米、ミントを使った、軽やかでさっぱりとした料理。
トマトスープ： 新鮮なトマトを使った風味豊かな前菜で、チェダーチーズをトッピングして提供します。
ビュッフェのメインコースコーナーでは、肉、鶏肉、野菜など各種取り揃えています。このコーナーは日替わりで様々な料理が用意され、以下のような料理が提供される場合があります。
グリルミートボール： スパイスで味付けしてグリルした、伝統的なトルコ風ミートボール。
チキン串： 鶏肉をマリネして串に刺し、グリルで焼いたもの。
カッパドキアのテスティケバブ： これはカッパドキア特有の料理で、特定の大きさに角切りにした肉にピーマンとトマトを混ぜ合わせ、特別な土鍋で薪火にかけて調理する。
ブルグルピラフとライスピラフ： 伝統的な調理法で作られた、メインコースに添えて提供される付け合わせ料理。
新鮮な食材を使った、ヘルシーでおいしいサラダをいくつかご紹介します。
季節のサラダ： 新鮮なキュウリ、トマト、葉物野菜をブレンドし、レモン風味のドレッシングで和えた軽やかなサラダ。
シェパーズサラダ： トルコの定番サラダ。トマト、キュウリ、ピーマン、タマネギ、パセリを混ぜ合わせたものです。
ランチの締めくくりに甘いデザートをご用意しております。伝統的なデザートから軽めのデザートまで、幅広く取り揃えております。
砂糖菓子： セモリナ粉とシロップで作る伝統的なデザート。
レヴァニ： セモリナ粉とオレンジ風味を使った、シロップがたっぷり染み込んだ軽いデザート。
バクラヴァ： 薄く伸ばした生地にクルミを詰めた、トルコの伝統的なデザート。
カッパドキアで休暇を過ごしていて、ランチに何を食べようか迷っているなら、カッパドキアの中心地ギョレメにある当店のランチメニューが最適です。
ウチヒサルでの昼食
ウチヒサルはカッパドキアの中心部に位置する場所です。カッパドキアの中心地であり、多くの観光客がカッパドキア旅行で訪れる人気のスポットです。そのため、ウチヒサルには数多くのレストランやカフェが軒を連ねています。当店のウチヒサルランチメニューでは、ウチヒサルで最も手頃な価格で美味しく、地元の味を堪能できる料理をご用意しております。
カッパドキアは、自然や歴史だけでなく、食の面でも忘れられない体験を提供します。ビュッフェランチメニューには以下のものが含まれます。
本日のスープレンズ豆、高地産トマト、トマトなど、毎日新鮮な食材を使った料理をご用意しています。
メインコースメニューには、焼きミートボール、チキン串、土鍋ケバブ、ブルグルピラフ、ライス pilaf などがあります。
サラダ季節のサラダ。トマト、キュウリ、レタス、ピーマンを使った季節のサラダです。
甘いバクラヴァやライスプディングは、日常的に食べられるデザートです。
お食事はすべて、新鮮で自然な食材を使用して調理いたします。このランチは、カッパドキアの静寂な雰囲気に包まれた屋外、または心地よいダイニングルームでお召し上がりいただけます。味覚と心の両方を満たすこのお食事は、お客様にとって忘れられない体験となるでしょう。
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