قلب كابادوكيا في غوريمإذا كنت تبحث عن وجبة غداء مغذية وبأسعار معقولة
قلب كابادوكيا في غوريمإذا كنت تبحث عن وجبة غداء مغذية وبأسعار معقولة قائمة غداء غوريم 2يجمع هذا المطعم أشهى نكهات المطبخ التركي التقليدي في قائمة طعام واحدة. مع أطباق تُحضّر طازجة يومياً، ومجموعة واسعة من المقبلات، وخيارات متنوعة من الأطباق الرئيسية، يُعدّ خياراً مثالياً للضيوف المحليين والأجانب على حدّ سواء.
سواء كنت تأخذ استراحة قصيرة خلال جولتك في كابادوكيا أو تخطط لتناول غداء أو عشاء ممتع مع العائلة والأصدقاء، فإن مطعمنا في غوريم ينتظرك بخدمة عالية الجودة وقائمة طعام لذيذة.
وجبة: الغداء، العشاء (القائمة 1)
موقع: غوريم - كابادوكيا
ساعات العمل: 10:30 – 23:00
أيام الزيارة المفتوحة: كل يوم من أيام الأسبوع
حجز: إنه أمر إلزامي.
خدمة: خدمة النادل للطاولة
يتم تقديم المقبلات التركية التقليدية قبل الطبق الرئيسي.
يمكن لضيوفنا اختيار أحد الأطباق الرئيسية التالية.
يتم تحضيره عن طريق تتبيل كبد الضأن الطازج بتوابل خاصة وطهيه على نار الفحم.
جزء: 10 أسياخ – 200 غرام
يتم تحضيره عن طريق شوي لحم البقر أو الضأن المتبل.
جزء: 10 أسياخ – 200 غرام
يتم تحضيره عن طريق شوي لحم الدجاج المتبل بصلصة خاصة.
جزء: 10 أسياخ – 200 غرام
كباب أضنة التقليدي المحضر من لحم الضأن المفروم ودهن ذيل الضأن.
جزء: زجاجتان – 200 غرام
كرات اللحم المشوية المصنوعة من لحم البقر، وهو طبق نموذجي لمنطقة البحر الأسود.
جزء: 6 قطع – 200 غرام
قائمة طعام بديلة مُعدة لضيوفنا الذين لا يأكلون اللحوم.
في مطعمنا لا يتم تقديم المشروبات الكحولية.
| منتج | جزء |
|---|---|
| أسياخ الكبد | 10 زجاجات - 200 غرام |
| أسياخ اللحم | 10 زجاجات - 200 غرام |
| أسياخ الدجاج | زجاجتان - 200 غرام |
| كباب أضنة | زجاجتان - 200 غرام |
| كرات لحم أكشابات | 6 قطع - 200 غرام |
تتيح لك قائمة الطعام فرصة تذوق أشهى النكهات المحلية وقت الغداء، مع عرض واضح لمكونات الأطباق والمقبلات وغيرها من الأصناف، لتجنب أي مفاجآت في الفاتورة. إذا كنت ترغب بمعرفة ما تناولته ومقدار ما ستدفعه وقت الغداء، يمكنك مراجعة خيارات القائمة.
خيارات الطعام في قائمة الطعام مناسبة للزوار.
كيف يتم ذلك؟
يُنظف كبد الضأن الطازج من الأوتار، ويُقطع إلى مكعبات، ويُتبل بتوابل خاصة. ثم يُشوى على أسياخ فوق الفحم.
توضيح
هذا هو الطبق المميز الأكثر شهرة في مطعم سيغيرجي بهاتين. يتم تحضيره بحيث يكون مقرمشًا قليلاً من الخارج وطريًا من الداخل.
كيف يتم ذلك؟
يُقطع لحم البقر أو الضأن إلى مكعبات، ويُتبل بزيت الزيتون والتوابل، ويُطهى على الفحم.
توضيح
بفضل قوامه الطري ونكهة اللحم القوية، يُعد هذا الكباب أحد أفضل الأمثلة على الكباب التركي الكلاسيكي.
كيف يتم ذلك؟
يتم تتبيل صدور الدجاج أو أفخاذها في صلصة خاصة مصنوعة من الزبادي ثم يتم شويها.
توضيح
بفضل قوامه الخفيف واللذيذ، يُعد هذا النوع من الكباب مفضلاً لدى جميع الفئات العمرية.
كيف يتم ذلك؟
يتم طحن لحم الضأن ودهن الذيل والتوابل الخاصة بأضنة في مفرمة اللحم، ثم يتم وضعها على أسياخ يدوية، وطهيها على نار الفحم.
توضيح
بفضل مذاقه الحار والغني بالنكهة، يُعد هذا الكباب واحداً من أشهر أنواع الكباب في المطبخ التركي على مستوى العالم.
كيف يتم ذلك؟
يتم تحضير خليط كرات اللحم من لحم البقر وفتات الخبز والثوم والتوابل، ثم يتم شويها على الفحم.
توضيح
هذا طبق كرات لحم شهير من منطقة البحر الأسود. يتميز بملمسه الطري والعصيري.
كيف يتم ذلك؟
يتم تحضيره بإضافة الخيار والثوم والنعناع والشبت إلى اللبن المصفى.
توضيح
بفضل خصائصه المنعشة، فهو يتناسب تماماً مع الكباب وأطباق الكبد.
كيف يتم ذلك؟
تُفرم الطماطم والفلفل والبصل والبقدونس والثوم فرماً ناعماً. ثم تُخلط مع زيت الزيتون ودبس الرمان والتوابل.
توضيح
بفضل مذاقه الحار والعطري، يُعدّ مقبلاً لا غنى عنه لوجبات الكباب.
كيف يتم ذلك؟
يتم تحضيره باستخدام الخضراوات الموسمية والطماطم والخيار وصلصة زيت الزيتون والليمون.
توضيح
يُضفي نكهة منعشة على الأطباق الرئيسية.
كيف يتم ذلك؟
يُفرم الكرنب المسلوق فرماً ناعماً ويُحضر مع الثوم والليمون وزيت الزيتون.
توضيح
هذا طبق مقبلات صحي وغني بالألياف مستوحى من مطبخ البحر الأسود.
كيف يتم ذلك؟
يتم عجن البرغل الناعم، والفلفل الأسود، ومعجون الطماطم، ومعجون الفلفل، والتوابل، ودبس الرمان معًا لفترة طويلة لتحضير الخليط.
توضيح
بفضل نكهته الحارة والمتبلة قليلاً، يُعد جزءًا لا غنى عنه في وجبات الكباب.
كيف يتم ذلك؟
يُخلط البصل المفروم ناعماً مع السماق والبقدونس والليمون.
توضيح
إنه طبق جانبي عطري ومنعش يُقدم مع أطباق اللحوم.
كيف يتم ذلك؟
يتم تحميص الباذنجان على نار الحطب، ثم يتم تقشيره وتحضيره مع زيت الزيتون والليمون والثوم.
توضيح
بفضل نكهته المدخنة القوية، يُعدّ هذا المنتج مرافقًا مثاليًا للكباب.
كيف يتم ذلك؟
يتم تحضير الباذنجان والطماطم والفلفل الحلو والعديد من الخضراوات الأخرى عن طريق تحميصها على النار.
توضيح
إنه طبق جانبي خفيف يكمل أطباق اللحوم بنكهته المدخنة الطبيعية.
كيف يتم ذلك؟
يتم خبزها يومياً في فرن حجري أو على صينية مسطحة.
توضيح
يُقدّم ساخناً مع جميع أنواع الكباب.
صور وفيديوهات ومقالات متعلقة بهذه الجولة/النشاط.
لم تتم إضافة أي محتوى لهذه الجولة/الفعالية حتى الآن.
تُقدّم قائمة الطعام معلوماتٍ مُفصّلة عن مُكوّنات وأسعار كل طبق، ممّا يُجنّبك المفاجآت. ستعرف بالضبط تكلفة الأطباق والمُقبّلات، ممّا يضمن لك الاستمتاع بقائمة طعام غنية وبأسعار مُناسبة.
تتضمن القائمة الأولى كمية صغيرة من شوربة العدس، ومجموعة متنوعة من المقبلات والسلطات، وخبز مسطح ساخن، وطبق رئيسي من اختيارك، وشاي غير محدود. أما الطبق الرئيسي، فيمكنك الاختيار بين أسياخ الكبد، أو أسياخ اللحم، أو أسياخ الدجاج، أو كباب أضنة، أو كرات لحم أكشابات.
تتضمن قائمة الطعام أطباق المزة التركية التقليدية مثل çiğ köfte (كرات اللحم النيئة)، و cacık (صلصة الزبادي)، و ezme (معجون الطماطم الحار)، والسلطة الخضراء، وسلطة الكرنب، والبصل بنكهة السماق، وسلطة الباذنجان المشوي، وطبق الخضار المشوية المشكلة، وخبز لافاش الدافئ.
ضمن القائمة رقم 2، يمكنك اختيار أحد الأطباق الرئيسية التالية:
أسياخ كبدة، أسياخ لحم، أسياخ دجاج، كباب أضنة، كرات لحم أكشابات
نعم. يشمل سعر القائمة رقم 1 شاي تركي غير محدود يُقدم بعد الوجبة.
لا، المشروبات الكحولية وغير الكحولية، بالإضافة إلى المياه المعبأة، غير مشمولة في سعر القائمة. الشاي فقط هو المجاني غير المحدود.
لا، فرع Ciğerci Bahattin Göreme لا يقدم المشروبات الكحولية.
نعم. يمكنك اختيار القائمة رقم 1 لكل من الغداء والعشاء.
نعم. يتم تقديم قائمة طعام نباتية خاصة للضيوف النباتيين، تتكون من حساء العدس، والبطاطا المقلية، وورق العنب المحشو، وخبز البرغل، والشاي غير المحدود.
نعم. لا يقبل المطعم إلا الضيوف الذين لديهم حجوزات مسبقة. يُنصح بالحجز المسبق خلال مواسم الذروة.
نعم. ينطبق سعر القائمة القياسي على الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 5 سنوات فما فوق.
نعم. يتم تحضير جميع أنواع الحساء والمقبلات والأطباق الرئيسية يومياً باستخدام مكونات طازجة.
نعم. بالنسبة للضيوف الذين لا يحبون الكبد، لدينا خيارات مثل أسياخ اللحم البقري، وأسياخ الدجاج، وكباب أضنة، وكرات لحم أكشابات.
نعم. يتم قبول الحجوزات الجماعية للمجموعات السياحية والعائلات ومجموعات الأصدقاء والفعاليات المؤسسية.
يقع المطعم في جوريم، وسط مدينة كابادوكيا. يمكن الوصول إليه بسهولة من وسط مدينة أوتشحصار وأفانوس وأورتاهيسار وأورجوب وتشاويشين ونفسهير.
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.
تسجيل الدخولهذا الحجز غير قابل للاسترداد ولا يمكن إلغاؤه.
نقدم لكم نكهات المطبخ التركي في غوريم/كابادوكيا....
يكتب
39 
يكتب
16 
يكتب
9 
يكتب
6 
يكتب
6
يكتب
5 
يكتب
4 
يكتب
3 
يكتب
3 
يكتب
3 
يكتب
يكتب
يكتب
يكتب
يكتب
يكتب
يكتب
يكتب
يكتب
يكتب
المحتويات التي شاركها المجتمع
