O coração da Capadócia Em GöremeSe você procura um almoço acessível e nutritivo, esta é uma ótima opção.
O coração da Capadócia Em GöremeSe você procura um almoço acessível e nutritivo, esta é uma ótima opção. Menu de almoço de Göreme 1Reúne os sabores mais apreciados da culinária tradicional turca em um único menu. Com pratos frescos preparados diariamente, uma rica variedade de entradas e diferentes opções de pratos principais, é a escolha ideal tanto para clientes locais quanto estrangeiros.
Quer esteja a fazer uma pequena pausa durante a sua viagem pela Capadócia ou a planear um agradável almoço ou jantar com a família e amigos, o nosso restaurante em Göreme espera por si com um serviço de qualidade e um menu delicioso.
REFEIÇÃO: Almoço, Jantar (Cardápio 1)
LOCALIZAÇÃO: Göreme - Capadócia
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 10:30 – 23:00
DIAS ABERTOS: Todos os dias da semana
RESERVA: É obrigatório.
SERVIÇO: Serviço de garçom até a mesa
Os aperitivos tradicionais turcos são servidos antes do prato principal.
Nossos hóspedes podem escolher um dos seguintes pratos principais.
É preparado marinando fígado de cordeiro fresco com especiarias especiais e cozinhando-o em fogo de carvão.
Parte: 5 espetos – 100 g
É preparado grelhando carne bovina ou de cordeiro marinada.
Parte: 5 espetos – 100 g
É preparado grelhando carne de frango marinada em um molho especial.
Parte: 1 Frasco – 100 g
Kebab tradicional de Adana preparado com carne de cordeiro moída e gordura da cauda do cordeiro.
Parte: 1 Frasco – 100 g
Almôndegas grelhadas de carne bovina, um prato típico da região do Mar Negro.
Parte: 4 unidades – 100 g
Um menu alternativo preparado para os nossos hóspedes que não comem carne.
Em nosso restaurante Não são servidas bebidas alcoólicas.
Nosso restaurante em Göreme recebe, em média, os seguintes clientes das seguintes regiões: 20 minutos Você pode acessá-lo aqui dentro.
Para os nossos hóspedes que procuram conteúdo mais aprofundado;
Existem também alternativas.
| Produto | Parte |
|---|---|
| Espetinhos de fígado | 5 frascos - 100 g |
| Espetos de carne | 5 frascos - 100 g |
| Espetinhos de Frango | 1 frasco - 100 g |
| Adana Kebab | 1 frasco - 100 g |
| Almôndegas de Akçaabat | 4 unidades - 100 g |
O menu oferece a oportunidade de saborear os melhores sabores locais no almoço, apresentando claramente os ingredientes dos pratos, entradas e outras opções, evitando surpresas na conta. Se quiser saber o que comeu e quanto vai pagar no almoço, basta consultar as opções do menu.
As opções gastronômicas do cardápio são adequadas para visitantes.
Como fazer isso?
O fígado fresco de cordeiro é limpo dos tendões, cortado em cubos e marinado com especiarias especiais. Em seguida, é grelhado em espetos sobre carvão.
Explicação
Este é o prato especial mais popular de Ciğerci Bahattin. Ele é preparado para ficar levemente crocante por fora e macio por dentro.
Como fazer isso?
A carne bovina ou de cordeiro é cortada em cubos, marinada em azeite e especiarias e cozida sobre carvão.
Explicação
Com sua textura macia e sabor intenso de carne, é um dos melhores exemplos de kebab turco clássico.
Como fazer isso?
O peito ou a coxa de frango são marinados em um molho especial à base de iogurte e depois grelhados.
Explicação
Com sua textura leve e deliciosa, é um tipo de kebab preferido por todas as faixas etárias.
Como fazer isso?
Carne de cordeiro, gordura da cauda e especiarias típicas de Adana são moídas em um moedor de carne, espetadas à mão e cozidas em fogo de carvão.
Explicação
Com seu sabor picante e intenso, é um dos kebabs mais famosos da culinária turca no mundo todo.
Como fazer isso?
A mistura de almôndegas, preparada com carne bovina, farinha de rosca, alho e especiarias, é grelhada sobre carvão.
Explicação
Este é um prato de almôndegas famoso da região do Mar Negro. Destaca-se pela sua textura macia e suculenta.
Como fazer isso?
É preparado adicionando pepino, alho, hortelã e endro ao iogurte coado.
Explicação
Graças às suas propriedades refrescantes, combina perfeitamente com kebabs e pratos de fígado.
Como fazer isso?
Os tomates, pimentões, cebolas, salsa e alho são picados finamente. Em seguida, são misturados com azeite, melaço de romã e especiarias.
Explicação
Com seu sabor picante e aromático, é um aperitivo indispensável para refeições com kebab.
Como fazer isso?
É preparado com verduras da estação, tomates, pepinos e um molho de azeite e limão.
Explicação
Oferece um sabor refrescante como acompanhamento dos pratos principais.
Como fazer isso?
A couve cozida é picada finamente e preparada com alho, limão e azeite.
Explicação
Este é um aperitivo saudável e rico em fibras, inspirado na culinária do Mar Negro.
Como fazer isso?
Bulgur fino, pimenta isot, extrato de tomate, pasta de pimenta, especiarias e melaço de romã são amassados juntos por um longo tempo para preparar a mistura.
Explicação
Com seu sabor picante e ligeiramente apimentado, é um ingrediente indispensável nas refeições de kebab.
Como fazer isso?
Cebolas picadas finamente são misturadas com sumagre, salsa e limão.
Explicação
É um acompanhamento aromático e refrescante para pratos de carne.
Como fazer isso?
As berinjelas assadas em fogo de lenha são descascadas e preparadas com azeite, limão e alho.
Explicação
Com seu intenso sabor defumado, é o acompanhamento perfeito para kebabs.
Como fazer isso?
Beringelas, tomates, pimentões e vários outros vegetais são preparados assando-os diretamente na chama.
Explicação
É um acompanhamento leve que complementa pratos de carne com seu sabor defumado natural.
Como fazer isso?
É assado diariamente em forno de pedra ou em chapa.
Explicação
É servido quente, acompanhando todos os tipos de kebabs.
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O cardápio fornece informações detalhadas sobre os ingredientes e preços de cada prato, evitando surpresas. Você saberá exatamente quanto custam os pratos principais e as entradas, garantindo acesso a um cardápio variado e acessível.
O Menu 1 consiste em uma pequena porção de sopa de lentilha, uma rica seleção de aperitivos, saladas, pão sírio quente, uma opção de prato principal e chá à vontade. Para o prato principal, você pode escolher entre espetinhos de fígado, espetinhos de carne, espetinhos de frango, kebab Adana ou almôndegas Akçaabat.
O menu inclui pratos tradicionais turcos de meze, como çiğ köfte (almôndegas cruas), cacık (pasta de iogurte), ezme (pasta de tomate picante), salada verde, salada de couve, cebolas temperadas com sumagre, salada de berinjela assada, prato misto de legumes assados e pão lavash quente.
No Menu 1, você pode escolher um dos seguintes pratos principais:
Espetinhos de fígado, espetinhos de carne, espetinhos de frango, kebab Adana, almôndegas Akçaabat
Sim. O preço do Menu 1 inclui chá turco à vontade servido após a refeição.
Não. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas, assim como água engarrafada, não estão incluídas no preço do menu. Apenas o chá à vontade é cortesia.
A filial Ciğerci Bahattin Göreme não serve bebidas alcoólicas.
Sim. Você pode escolher o Menu 1 tanto para o almoço quanto para o jantar.
Sim. Oferecemos um menu vegetariano especial para os nossos clientes vegetarianos, composto por sopa de lentilha, batatas fritas, folhas de uva recheadas, pilaf de bulgur e chá à vontade.
Sim. O restaurante só aceita clientes com reserva. Recomenda-se reservar com antecedência durante a alta temporada.
Sim. O preço do menu padrão se aplica a crianças com 5 anos ou mais.
Sim. Todas as sopas, entradas e pratos principais são preparados diariamente com ingredientes frescos.
Sim. Para os clientes que não gostam de fígado, temos opções como espetinhos de carne, espetinhos de frango, kebab Adana e almôndegas Akçaabat.
Sim. Aceitamos reservas para grupos de turistas, famílias, grupos de amigos e eventos corporativos.
O restaurante está localizado em Göreme, no centro da Capadócia. É facilmente acessível a partir do centro da cidade de Uçhisar, Avanos, Ortahisar, Ürgüp, Çavuşin e Nevşehir.
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EntrarEsta reserva não é reembolsável e não pode ser cancelada.
Trazemos para você os sabores da culinária turca em Göreme/Capadócia...
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