Il cuore della Cappadocia In Göremese stai cercando un pranzo economico e nutriente
Il cuore della Cappadocia In Göremese stai cercando un pranzo economico e nutriente Menù pranzo Göreme 1Questo ristorante riunisce in un unico menù i sapori più amati della cucina tradizionale turca. Con piatti preparati freschi ogni giorno, una ricca varietà di antipasti e diverse opzioni per i secondi, è la scelta ideale sia per i clienti locali che per quelli stranieri.
Che stiate facendo una breve pausa durante il vostro tour della Cappadocia o che stiate pianificando un piacevole pranzo o una cena con la famiglia e gli amici, il nostro ristorante di Göreme vi aspetta con un servizio di qualità e un menù delizioso.
PASTO: Pranzo, Cena (Menu 1)
POSIZIONE: Goreme - Cappadocia
ORARI DI APERTURA: 10:30 – 23:00
GIORNATE PORTE APERTE: Ogni giorno della settimana
PRENOTAZIONE: È obbligatorio.
SERVIZIO: Servizio al tavolo
Gli antipasti tradizionali turchi vengono serviti prima della portata principale.
I nostri ospiti possono scegliere uno dei seguenti piatti principali.
Si prepara marinando fegato di agnello fresco con spezie speciali e cuocendolo su brace.
Porzione: 5 spiedini – 100 gr
Si prepara grigliando carne di manzo o di agnello marinata.
Porzione: 5 spiedini – 100 gr
Si prepara grigliando carne di pollo marinata in una salsa speciale.
Porzione: 1 bottiglia – 100 gr
Kebab tradizionale di Adana, preparato con carne di agnello macinata e grasso di coda di agnello.
Porzione: 1 bottiglia – 100 gr
Polpette di manzo alla griglia, un piatto tipico della regione del Mar Nero.
Porzione: 4 pezzi – 100 gr
Un menù alternativo preparato per i nostri ospiti che non mangiano carne.
Nel nostro ristorante Non vengono servite bevande alcoliche.
Il nostro ristorante di Göreme riceve in media i seguenti clienti, provenienti dalle seguenti regioni: 20 minuti È possibile accedervi dall'interno.
Per i nostri ospiti che desiderano contenuti più ricchi;
Esistono anche delle alternative.
| Prodotto | Porzione |
|---|---|
| Spiedini di fegato | 5 bottiglie - 100 gr |
| Spiedini di carne | 5 bottiglie - 100 gr |
| Spiedini di pollo | 1 bottiglia - 100 gr |
| Adana Kebab | 1 bottiglia - 100 gr |
| Polpette di Akçaabat | 4 pezzi - 100 gr |
Il menù vi offre l'opportunità di assaporare i migliori sapori locali a pranzo, indicando chiaramente il contenuto di piatti, antipasti e altre proposte, evitando così spiacevoli sorprese sul conto. Se desiderate sapere cosa avete mangiato e quanto spenderete a pranzo, potete consultare le opzioni del menù.
Il menù offre piatti adatti ai turisti.
Come si fa?
Il fegato di agnello fresco viene pulito dai tendini, tagliato a cubetti e marinato con spezie speciali. Viene poi cotto su spiedini alla brace.
Descrizione
Questo è il piatto forte più apprezzato di Ciğerci Bahattin. Viene preparato in modo da risultare leggermente croccante all'esterno e morbido all'interno.
Come si fa?
La carne di manzo o di agnello viene tagliata a cubetti, marinata con olio d'oliva e spezie e cotta sulla brace.
Descrizione
Grazie alla sua consistenza tenera e all'intenso sapore di carne, è uno dei migliori esempi di kebab turco classico.
Come si fa?
Il petto o la coscia di pollo vengono marinati in una speciale salsa a base di yogurt e poi grigliati.
Descrizione
Grazie alla sua consistenza leggera e al suo sapore delizioso, è un tipo di kebab apprezzato da persone di tutte le età.
Come si fa?
La carne di agnello, il grasso della coda e le spezie tipiche di Adana vengono macinati in un tritacarne, infilzati a mano su spiedini e cotti su un fuoco di carbone.
Descrizione
Grazie al suo sapore speziato e intensamente aromatico, è uno dei kebab più famosi al mondo della cucina turca.
Come si fa?
L'impasto delle polpette, preparato con carne di manzo, pangrattato, aglio e spezie, viene grigliato sulla brace.
Descrizione
Questo è un famoso piatto a base di polpette tipico della regione del Mar Nero. Si distingue per la sua consistenza morbida e succosa.
Come si fa?
Si prepara aggiungendo cetriolo, aglio, menta e aneto allo yogurt filtrato.
Descrizione
Grazie alle sue proprietà rinfrescanti, si abbina perfettamente a kebab e piatti a base di fegato.
Come si fa?
Pomodori, peperoni, cipolle, prezzemolo e aglio vengono tritati finemente. Vengono poi mescolati con olio d'oliva, melassa di melograno e spezie.
Descrizione
Grazie al suo sapore speziato e aromatico, è un antipasto indispensabile per i pasti a base di kebab.
Come si fa?
Si prepara con verdure di stagione, pomodori, cetrioli e un condimento a base di limone e olio d'oliva.
Descrizione
Offre un sapore rinfrescante da abbinare ai piatti principali.
Come si fa?
Il cavolo nero lessato viene tritato finemente e preparato con aglio, limone e olio d'oliva.
Descrizione
Si tratta di un antipasto sano e ricco di fibre, ispirato alla cucina del Mar Nero.
Come si fa?
Per preparare l'impasto, si impastano a lungo bulgur finemente tritato, pepe isot, concentrato di pomodoro, pasta di peperoni, spezie e melassa di melograno.
Descrizione
Grazie al suo sapore speziato e leggermente piccante, è un ingrediente indispensabile nei pasti a base di kebab.
Come si fa?
Le cipolle tritate finemente vengono mescolate con sommacco, prezzemolo e limone.
Descrizione
Si tratta di un contorno aromatico e rinfrescante, ideale per accompagnare piatti di carne.
Come si fa?
Le melanzane arrostite su fuoco di legna vengono pelate e condite con olio d'oliva, limone e aglio.
Descrizione
Grazie al suo intenso sapore affumicato, è l'accompagnamento perfetto per i kebab.
Come si fa?
Melanzane, pomodori, peperoni e varie altre verdure vengono preparate arrostendole sulla fiamma.
Descrizione
Si tratta di un contorno leggero che, grazie al suo naturale sapore affumicato, si abbina perfettamente ai piatti di carne.
Come si fa?
Viene cotto quotidianamente in un forno di pietra o su una piastra.
Descrizione
Viene servito caldo insieme a tutti i tipi di kebab.
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Il menù fornisce informazioni dettagliate sugli ingredienti e sui prezzi di ogni piatto, evitando sorprese. Saprai esattamente quanto costano i piatti e gli antipasti, assicurandoti così un menù ricco e conveniente.
Il Menù 1 comprende una piccola porzione di zuppa di lenticchie, una ricca selezione di antipasti, insalate, pane piatto caldo, un secondo piatto a scelta e tè illimitato. Come secondo piatto, potrete scegliere tra spiedini di fegato, spiedini di carne, spiedini di pollo, kebab Adana o polpette Akçaabat.
Il menù comprende piatti tradizionali turchi di meze come çiğ köfte (polpette crude), cacık (salsa allo yogurt), ezme (concentrato di pomodoro piccante), insalata verde, insalata di cavolo nero, cipolle al sommacco, insalata di melanzane arrosto, piatto misto di verdure arrosto e pane lavash caldo.
Nel Menu 1 è possibile scegliere uno dei seguenti piatti principali:
Spiedini di fegato, spiedini di carne, spiedini di pollo, kebab Adana, polpette Akçaabat
Sì. Il prezzo del Menù 1 include tè turco illimitato servito dopo il pasto.
No. Le bevande alcoliche e analcoliche, così come l'acqua in bottiglia, non sono incluse nel prezzo del menù. Solo il tè illimitato è incluso nel prezzo.
No. La filiale Ciğerci Bahattin Göreme non serve bevande alcoliche.
Sì. Puoi scegliere il Menù 1 sia per pranzo che per cena.
Sì. Per gli ospiti vegetariani è disponibile un menù speciale che comprende zuppa di lenticchie, patatine fritte, involtini di foglie di vite, pilaf di bulgur e tè a volontà.
Sì. Il ristorante accetta solo clienti con prenotazione. Si consiglia di prenotare in anticipo durante l'alta stagione.
Sì. Il prezzo del menù standard si applica ai bambini dai 5 anni in su.
Sì. Tutte le zuppe, gli antipasti e i secondi piatti vengono preparati quotidianamente con ingredienti freschi.
Sì. Per gli ospiti che non gradiscono il fegato, abbiamo alternative come spiedini di manzo, spiedini di pollo, kebab Adana e polpette Akçaabat.
Sì. Si accettano prenotazioni di gruppo per gruppi turistici, famiglie, gruppi di amici ed eventi aziendali.
Il ristorante si trova a Göreme, il centro della Cappadocia. È facilmente raggiungibile dal centro di Uçhisar, Avanos, Ortahisar, Ürgüp, Çavuşin e Nevşehir.
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AccediQuesta prenotazione non è rimborsabile e non può essere cancellata.
Vi portiamo i sapori della cucina turca a Göreme/Cappadocia...
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