कैपडोसिया के केंद्र गोरेमे में रात्रि भोजन के लिए, यहाँ तुर्की व्यंजनों के स्वादिष्ट पकवानों से भरपूर एक किफायती विकल्प प्रस्तुत है...
कप्पाडोसिया का हृदय गोरेमे मेंयदि आप किफायती और पौष्टिक रात्रि भोजन की तलाश में हैं गोरेमे डिनर मेनू 1यह पारंपरिक तुर्की व्यंजनों के सबसे पसंदीदा स्वादों को एक ही मेनू में समेटता है। प्रतिदिन ताज़ा तैयार किए गए व्यंजनों, स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र की भरपूर विविधता और विभिन्न मुख्य व्यंजन विकल्पों के साथ, यह स्थानीय और विदेशी दोनों मेहमानों के लिए एक आदर्श विकल्प है।
चाहे आप कप्पाडोसिया के अपने दौरे के दौरान एक छोटा सा ब्रेक ले रहे हों या परिवार और दोस्तों के साथ एक सुखद लंच या डिनर की योजना बना रहे हों, हमारा गोरेमे रेस्तरां गुणवत्तापूर्ण सेवा और स्वादिष्ट मेनू के साथ आपका इंतजार कर रहा है।
खाना: रात्रि भोजन, दोपहर का भोजन, (मेनू 1)
जगह: गोरेमे - कप्पाडोसिया
खुलने का समय: 10:30 – 23:00
खुले दिन: सप्ताह के प्रत्येक दिन
आरक्षण: यह अनिवार्य है।
सेवा: टेबल पर वेटर द्वारा सेवा
मुख्य भोजन से पहले पारंपरिक तुर्की ऐपेटाइज़र परोसे जाते हैं।
हमारे मेहमान निम्नलिखित मुख्य व्यंजनों में से किसी एक का चयन कर सकते हैं।
इसे ताजे मेमने के जिगर को विशेष मसालों के साथ मैरीनेट करके और कोयले की आग पर पकाकर तैयार किया जाता है।
भाग: 5 सींकें – 100 ग्राम
इसे मैरीनेट किए हुए गोमांस या भेड़ के मांस को ग्रिल करके तैयार किया जाता है।
भाग: 5 सींकें – 100 ग्राम
इसे विशेष सॉस में मैरीनेट किए गए चिकन मीट को ग्रिल करके तैयार किया जाता है।
भाग: 1 बोतल – 100 ग्राम
कीमा बनाया हुआ मेमने का मांस और मेमने की पूंछ की चर्बी से तैयार किया गया पारंपरिक अदाना कबाब।
भाग: 1 बोतल – 100 ग्राम
गोमांस से बने ग्रिल्ड मीटबॉल, जो काला सागर क्षेत्र का एक विशिष्ट व्यंजन है।
भाग: 4 पीस – 100 ग्राम
हमारे उन मेहमानों के लिए एक वैकल्पिक मेनू तैयार किया गया है जो मांस नहीं खाते हैं।
हमारे रेस्तरां में यहां मादक पेय पदार्थ नहीं परोसे जाते हैं।
हमारे गोरेमे रेस्तरां में औसतन निम्नलिखित क्षेत्रों से निम्नलिखित ग्राहक आते हैं: 20 मिनट आप इसे अंदर से एक्सेस कर सकते हैं।
हमारे उन मेहमानों के लिए जो अधिक समृद्ध सामग्री की तलाश में हैं;
इसके विकल्प भी मौजूद हैं।
| उत्पाद | भाग |
|---|---|
| लिवर स्किवर्स | 5 बोतलें - 100 ग्राम |
| मांस के सींक | 5 बोतलें - 100 ग्राम |
| चिकन सींक | 1 बोतल - 100 ग्राम |
| अदाना कबाब | 1 बोतल - 100 ग्राम |
| अकचाबत मीटबॉल | 4 पीस - 100 ग्राम |
मेनू आपको रात के खाने में बेहतरीन स्थानीय व्यंजनों का स्वाद चखने का अवसर प्रदान करता है, साथ ही व्यंजनों, ऐपेटाइज़र और अन्य विकल्पों की जानकारी स्पष्ट रूप से दिखाता है, जिससे आपको अप्रत्याशित बिल से बचने में मदद मिलती है। यदि आप जानना चाहते हैं कि आपने दोपहर के भोजन और रात के खाने में क्या खाया और कितना भुगतान करना होगा, तो आप मेनू विकल्पों की समीक्षा कर सकते हैं।
मेनू में भोजन के विकल्प आगंतुकों के अनुकूल हैं।
इसे कैसे करना है?
ताजा भेड़ के जिगर से नसें निकालकर उसे साफ किया जाता है, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और विशेष मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। फिर इसे कोयले की आंच पर सींकों में लगाकर पकाया जाता है।
स्पष्टीकरण
यह सिगेरसी बहातिन का सबसे लोकप्रिय विशेष व्यंजन है। इसे बाहर से हल्का कुरकुरा और अंदर से नरम बनाया जाता है।
इसे कैसे करना है?
गोमांस या भेड़ के मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर, जैतून के तेल और मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है और कोयले की आंच पर पकाया जाता है।
स्पष्टीकरण
अपनी कोमल बनावट और मांस के तीव्र स्वाद के साथ, यह क्लासिक तुर्की कबाब के बेहतरीन उदाहरणों में से एक है।
इसे कैसे करना है?
चिकन ब्रेस्ट या थाई मीट को एक विशेष दही आधारित सॉस में मैरीनेट किया जाता है और फिर ग्रिल किया जाता है।
स्पष्टीकरण
अपनी हल्की और स्वादिष्ट बनावट के कारण, यह एक ऐसा कबाब है जिसे सभी आयु वर्ग के लोग पसंद करते हैं।
इसे कैसे करना है?
अडाना में विशेष रूप से इस्तेमाल होने वाले मेमने के मांस, पूंछ की चर्बी और मसालों को मीट ग्राइंडर में पीसा जाता है, फिर हाथों से सींक में पिरोकर कोयले की आग पर पकाया जाता है।
स्पष्टीकरण
अपने मसालेदार और बेहद स्वादिष्ट स्वाद के कारण, यह तुर्की व्यंजनों के विश्व प्रसिद्ध कबाबों में से एक है।
इसे कैसे करना है?
बीफ, ब्रेडक्रम्ब्स, लहसुन और मसालों से तैयार किए गए मीटबॉल के मिश्रण को कोयले की आंच पर ग्रिल किया जाता है।
स्पष्टीकरण
यह काला सागर क्षेत्र का एक प्रसिद्ध मीटबॉल व्यंजन है। इसकी खासियत इसकी मुलायम और रसदार बनावट है।
इसे कैसे करना है?
इसे दही को छानकर उसमें खीरा, लहसुन, पुदीना और डिल मिलाकर तैयार किया जाता है।
स्पष्टीकरण
अपने ताजगी भरे गुणों के कारण, यह कबाब और कलेजी के व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
इसे कैसे करना है?
टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, धनिया और लहसुन को बारीक काट लिया जाता है। फिर इन्हें जैतून के तेल, अनार के सिरप और मसालों के साथ मिलाया जाता है।
स्पष्टीकरण
अपने मसालेदार और सुगंधित स्वाद के साथ, यह कबाब के साथ परोसे जाने वाला एक अनिवार्य ऐपेटाइज़र है।
इसे कैसे करना है?
इसे मौसमी हरी सब्जियों, टमाटर, खीरे और नींबू-जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ तैयार किया जाता है।
स्पष्टीकरण
यह मुख्य व्यंजनों के साथ एक ताजगी भरा स्वाद प्रदान करता है।
इसे कैसे करना है?
उबले हुए केल को बारीक काटकर लहसुन, नींबू और जैतून के तेल के साथ तैयार किया जाता है।
स्पष्टीकरण
यह ब्लैक सी के व्यंजनों से प्रेरित एक स्वास्थ्यवर्धक और फाइबर से भरपूर ऐपेटाइज़र है।
इसे कैसे करना है?
बारीक बुलगुर, आइसोट मिर्च, टमाटर का पेस्ट, मिर्च का पेस्ट, मसाले और अनार का सिरप मिलाकर लंबे समय तक गूंथा जाता है, जिससे मिश्रण तैयार होता है।
स्पष्टीकरण
अपने मसालेदार और हल्के तीखे स्वाद के साथ, यह कबाब के भोजन का एक अनिवार्य हिस्सा है।
इसे कैसे करना है?
बारीक कटे हुए प्याज को सुमाक, अजमोद और नींबू के साथ मिलाया जाता है।
स्पष्टीकरण
यह मांसाहारी व्यंजनों के साथ परोसा जाने वाला एक सुगंधित और ताजगी भरा साइड डिश है।
इसे कैसे करना है?
लकड़ी की आग पर भुने हुए बैंगन को छीलकर जैतून के तेल, नींबू और लहसुन के साथ तैयार किया जाता है।
स्पष्टीकरण
अपने तीव्र स्मोकी स्वाद के साथ, यह कबाब के साथ एकदम सही संगत है।
इसे कैसे करना है?
बैंगन, टमाटर, शिमला मिर्च और कई अन्य सब्जियों को आग पर भूनकर तैयार किया जाता है।
स्पष्टीकरण
यह एक हल्का साइड डिश है जो अपने प्राकृतिक स्मोकी स्वाद के साथ मांसाहारी व्यंजनों का पूरक है।
इसे कैसे करना है?
इसे प्रतिदिन पत्थर के ओवन में या तवे पर पकाया जाता है।
स्पष्टीकरण
इसे सभी प्रकार के कबाब के साथ गरमागरम परोसा जाता है।
इस यात्रा/गतिविधि से संबंधित तस्वीरें, वीडियो और लेख।
इस टूर/गतिविधि के लिए अभी तक कोई सामग्री नहीं जोड़ी गई है।
मेनू में प्रत्येक व्यंजन की सामग्री और कीमतों के बारे में विस्तृत जानकारी दी गई है, जिससे आपको अप्रत्याशित खर्च से बचने में मदद मिलेगी। आपको व्यंजनों और ऐपेटाइज़र की सटीक कीमत पता होगी, जिससे आपको एक स्वादिष्ट और किफायती मेनू का लाभ मिलेगा।
मेनू 1 में दाल का छोटा भाग, स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र, सलाद, गरमा गरम रोटी, मुख्य व्यंजन का विकल्प और असीमित चाय शामिल है। मुख्य व्यंजन के लिए, आप लिवर सींक, मीट सींक, चिकन सींक, अदाना कबाब या अकचाबत मीटबॉल में से चुन सकते हैं।
मेनू में पारंपरिक तुर्की मेज़े व्यंजन जैसे कि चिग कोफ्ते (कच्चे मीटबॉल), कैकिक (दही की चटनी), एज़मे (मसालेदार टमाटर का पेस्ट), हरी सलाद, केल सलाद, सुमैक-स्वादित प्याज, भुने हुए बैंगन की सलाद, मिश्रित भुनी हुई सब्जियों की थाली और गर्म लवाश ब्रेड शामिल हैं।
मेनू 1 में, आप निम्नलिखित मुख्य व्यंजनों में से एक चुन सकते हैं:
लिवर सींक, मीट सींक, चिकन सींक, अदाना कबाब, अकचाबत मीटबॉल
जी हाँ। मेनू 1 की कीमत में भोजन के बाद परोसी जाने वाली असीमित तुर्की चाय शामिल है।
नहीं। मेन्यू की कीमत में मादक और गैर-मादक पेय पदार्थ, साथ ही बोतलबंद पानी शामिल नहीं हैं। केवल असीमित चाय निःशुल्क है।
नहीं, Ciğerci Bahattin Göreme शाखा मादक पेय नहीं परोसती है।
जी हां। आप लंच और डिनर दोनों के लिए मेनू 1 चुन सकते हैं।
जी हाँ। शाकाहारी मेहमानों के लिए एक विशेष शाकाहारी मेनू उपलब्ध है, जिसमें दाल का सूप, फ्रेंच फ्राइज़, भरवां अंगूर के पत्ते, बुलगुर पुलाव और असीमित चाय शामिल हैं।
जी हाँ। रेस्टोरेंट में केवल आरक्षण वाले मेहमानों को ही प्रवेश दिया जाता है। व्यस्त मौसम में अग्रिम बुकिंग की सलाह दी जाती है।
जी हाँ। 5 वर्ष और उससे अधिक आयु के बच्चों पर मानक मेनू मूल्य लागू होता है।
जी हाँ। सभी सूप, ऐपेटाइज़र और मुख्य व्यंजन प्रतिदिन ताज़ी सामग्रियों का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं।
जी हाँ। जिन मेहमानों को लिवर पसंद नहीं है, उनके लिए हमारे पास बीफ सींक, चिकन सींक, अदाना कबाब और अकचाबत मीटबॉल जैसे विकल्प मौजूद हैं।
जी हां। टूर ग्रुप, परिवार, दोस्तों के समूह और कॉर्पोरेट इवेंट्स के लिए ग्रुप बुकिंग स्वीकार की जाती है।
रेस्तरां कप्पाडोसिया के केंद्र गोरेमे में स्थित है। यह उचिसार, अवनोस, ओरताहिसार, उर्गुप, सावुसिन और नेवसेहिर शहर के केंद्र से आसानी से पहुंचा जा सकता है।
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