Das Herz Kappadokiens In GöremeWenn Sie ein preiswertes und nahrhaftes Mittagessen suchen
Das Herz Kappadokiens In GöremeWenn Sie ein preiswertes und nahrhaftes Mittagessen suchen Göreme Mittagsmenü 1Es vereint die beliebtesten Aromen der traditionellen türkischen Küche in einer einzigen Speisekarte. Mit täglich frisch zubereiteten Gerichten, einer reichhaltigen Auswahl an Vorspeisen und verschiedenen Hauptgerichten ist es die ideale Wahl für einheimische und ausländische Gäste.
Ob Sie während Ihrer Kappadokien-Rundreise eine kurze Pause einlegen oder ein gemütliches Mittag- oder Abendessen mit Familie und Freunden planen, unser Restaurant in Göreme erwartet Sie mit erstklassigem Service und einer köstlichen Speisekarte.
MAHLZEIT: Mittagessen, Abendessen (Menü 1)
STANDORT: Göreme - Kappadokien
ÖFFNUNGSZEITEN: 10:30 – 23:00
TAGE DER OFFENEN TÜR: Jeden Tag der Woche
RESERVIERUNG: Es ist Pflicht.
SERVICE: Bedienung am Tisch
Traditionelle türkische Vorspeisen werden vor dem Hauptgang serviert.
Unsere Gäste können zwischen folgenden Hauptgerichten wählen.
Es wird zubereitet, indem frische Lammleber mit speziellen Gewürzen mariniert und über Holzkohlefeuer gegart wird.
Portion: 5 Spieße – 100 g
Es wird zubereitet, indem mariniertes Rind- oder Lammfleisch gegrillt wird.
Portion: 5 Spieße – 100 g
Es wird zubereitet, indem man in einer speziellen Soße mariniertes Hühnerfleisch grillt.
Portion: 1 Flasche – 100 g
Traditioneller Adana-Kebab, zubereitet mit Lammhackfleisch und Lammschwanzfett.
Portion: 1 Flasche – 100 g
Gegrillte Fleischbällchen aus Rindfleisch, ein typisches Gericht der Schwarzmeerregion.
Portion: 4 Stück – 100 g
Ein alternatives Menü für unsere Gäste, die kein Fleisch essen.
In unserem Restaurant Es werden keine alkoholischen Getränke serviert.
Unser Restaurant in Göreme empfängt durchschnittlich folgende Gäste aus folgenden Regionen: 20 Minuten Sie können darauf zugreifen, innerhalb dessen.
Für unsere Gäste, die sich reichhaltigere Inhalte wünschen;
Es gibt auch Alternativen.
| Produkt | Portion |
|---|---|
| Leberspieße | 5 Flaschen – 100 g |
| Fleischspieße | 5 Flaschen – 100 g |
| Hähnchenspieße | 1 Flasche – 100 g |
| Adana Kebab | 1 Flasche – 100 g |
| Akçaabat Fleischbällchen | 4 Stück – 100 g |
Die Speisekarte bietet Ihnen die Möglichkeit, mittags die besten regionalen Spezialitäten zu genießen. Die Gerichte, Vorspeisen und weiteren Angebote sind übersichtlich dargestellt, sodass Sie keine bösen Überraschungen auf der Rechnung erleben. Wenn Sie wissen möchten, was Sie gegessen haben und wie viel es kostet, können Sie sich die Speisekarte ansehen.
Die Speisekarte bietet eine besucherfreundliche Auswahl an Speisen.
Wie geht das?
Frische Lammleber wird von Sehnen befreit, gewürfelt und mit speziellen Gewürzen mariniert. Anschließend wird sie auf Spießen über Holzkohle gegart.
Erläuterung
Dies ist Ciğerci Bahattins beliebteste Spezialität. Sie wird so zubereitet, dass sie außen leicht knusprig und innen weich ist.
Wie geht das?
Rind- oder Lammfleisch wird gewürfelt, mit Olivenöl und Gewürzen mariniert und über Holzkohle gegart.
Erläuterung
Mit seiner zarten Textur und dem intensiven Fleischgeschmack ist er eines der besten Beispiele für klassische türkische Kebabs.
Wie geht das?
Hähnchenbrust- oder -schenkelfleisch wird in einer speziellen Joghurtsauce mariniert und anschließend gegrillt.
Erläuterung
Dank seiner leichten und köstlichen Konsistenz ist es eine Kebab-Art, die bei allen Altersgruppen beliebt ist.
Wie geht das?
Lammfleisch, Schwanzfett und für Adana typische Gewürze werden im Fleischwolf zerkleinert, von Hand auf Spieße gesteckt und über Holzkohlefeuer gegart.
Erläuterung
Mit seinem würzigen und hocharomatischen Geschmack zählt er zu den weltberühmten Kebabs der türkischen Küche.
Wie geht das?
Die aus Rindfleisch, Semmelbröseln, Knoblauch und Gewürzen zubereitete Fleischbällchenmasse wird über Holzkohle gegrillt.
Erläuterung
Dies ist ein bekanntes Fleischbällchengericht aus der Schwarzmeerregion. Es zeichnet sich durch seine weiche und saftige Konsistenz aus.
Wie geht das?
Es wird zubereitet, indem man Gurke, Knoblauch, Minze und Dill zu abgetropftem Joghurt gibt.
Erläuterung
Dank seiner erfrischenden Eigenschaften passt es hervorragend zu Kebab und Lebergerichten.
Wie geht das?
Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch werden fein gehackt. Anschließend werden sie mit Olivenöl, Granatapfelmelasse und Gewürzen vermischt.
Erläuterung
Mit seinem würzigen und aromatischen Geschmack ist es eine unverzichtbare Vorspeise zu Kebabgerichten.
Wie geht das?
Es wird mit saisonalem Blattgemüse, Tomaten, Gurken und einem Dressing aus Zitrone und Olivenöl zubereitet.
Erläuterung
Es bietet eine erfrischende Geschmacksnote als Beilage zu den Hauptgerichten.
Wie geht das?
Gekochter Grünkohl wird fein gehackt und mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl zubereitet.
Erläuterung
Dies ist eine gesunde und ballaststoffreiche Vorspeise, inspiriert von der Schwarzmeerküche.
Wie geht das?
Feiner Bulgur, Isot-Pfeffer, Tomatenmark, Paprikamark, Gewürze und Granatapfelmelasse werden lange miteinander verknetet, um die Mischung herzustellen.
Erläuterung
Mit seinem würzigen und leicht scharfen Geschmack ist es ein unverzichtbarer Bestandteil von Kebabgerichten.
Wie geht das?
Fein gehackte Zwiebeln werden mit Sumach, Petersilie und Zitrone vermischt.
Erläuterung
Es ist eine aromatische und erfrischende Beilage zu Fleischgerichten.
Wie geht das?
Über einem Holzfeuer geröstete Auberginen werden geschält und mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch zubereitet.
Erläuterung
Mit seinem intensiven Raucharoma passt es perfekt zu Kebabs.
Wie geht das?
Auberginen, Tomaten, Paprika und verschiedene andere Gemüsesorten werden durch Rösten über offener Flamme zubereitet.
Erläuterung
Es handelt sich um eine leichte Beilage, die mit ihrem natürlichen Raucharoma hervorragend zu Fleischgerichten passt.
Wie geht das?
Es wird täglich im Steinofen oder auf einer Grillplatte gebacken.
Erläuterung
Es wird heiß zu allen Arten von Kebabs serviert.
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Die Speisekarte bietet detaillierte Informationen zu den Zutaten und Preisen jedes Gerichts und vermeidet so unangenehme Überraschungen. Sie wissen genau, was Gerichte und Vorspeisen kosten, und haben somit Zugang zu einer abwechslungsreichen und dennoch preiswerten Speisekarte.
Menü 1 besteht aus einer kleinen Portion Linsensuppe, einer reichhaltigen Auswahl an Vorspeisen und Salaten, warmem Fladenbrot, einem Hauptgericht nach Wahl und unbegrenzt Tee. Als Hauptgericht können Sie zwischen Leberspießen, Fleischspießen, Hähnchenspießen, Adana Kebab oder Akçaabat-Fleischbällchen wählen.
Auf der Speisekarte stehen traditionelle türkische Meze-Gerichte wie çiğ Köfte (rohe Fleischbällchen), Cacık (Joghurt-Dip), Ezme (würzige Tomatenpaste), grüner Salat, Grünkohlsalat, mit Sumach gewürzte Zwiebeln, gerösteter Auberginensalat, gemischte Platte mit geröstetem Gemüse und warmes Lavash-Brot.
Innerhalb von Menü 1 können Sie eines der folgenden Hauptgerichte auswählen:
Leberspieße, Fleischspieße, Hähnchenspieße, Adana Kebab, Akçaabat-Fleischbällchen
Ja. Im Preis von Menü 1 ist unbegrenzt türkischer Tee nach dem Essen enthalten.
Nein. Alkoholische und alkoholfreie Getränke sowie Mineralwasser sind nicht im Menüpreis enthalten. Lediglich unbegrenzt Tee ist kostenlos.
Nein. Die Ciğerci Bahattin Göreme-Filiale serviert keine alkoholischen Getränke.
Ja. Sie können Menü 1 sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen wählen.
Ja. Für unsere vegetarischen Gäste bieten wir ein spezielles vegetarisches Menü an, bestehend aus Linsensuppe, Pommes frites, gefüllten Weinblättern, Bulgur-Pilaw und unbegrenzt Tee.
Ja. Das Restaurant nimmt nur Gäste mit Reservierung an. In der Hauptsaison wird eine Vorabreservierung empfohlen.
Ja. Der reguläre Menüpreis gilt für Kinder ab 5 Jahren.
Ja. Alle Suppen, Vorspeisen und Hauptgerichte werden täglich frisch zubereitet.
Ja. Für Gäste, die keine Leber mögen, bieten wir Alternativen wie Rindfleischspieße, Hähnchenspieße, Adana Kebab und Akçaabat-Fleischbällchen an.
Ja. Gruppenbuchungen werden für Reisegruppen, Familien, Freundesgruppen und Firmenveranstaltungen entgegengenommen.
Das Restaurant befindet sich in Göreme, dem Zentrum Kappadokiens. Es ist vom Stadtzentrum von Uçhisar, Avanos, Ortahisar, Ürgüp, Çavuşin und Nevşehir aus leicht zu erreichen.
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